蜂に　頭が上がりません

養蜂を始めて、いちばん変わったのは、自然への向き合い方かもしれません。それまで私は、何でも人の力でつくり出せると、どこかで思っていました。けれど、蜂と過ごすうちに、それがいかに思い上がった考えだったかを思い知りました。

私たちは、何もつくれない。ただ、蜂という偉大な職人のそばにいさせてもらい、そのおすそ分けにあずかっているだけ。この謙虚さを忘れた瞬間に、きっといいはちみつは採れなくなる。そう感じています。

だから私たちは、これからも蜂に学び、自然に従い、ただ誠実に、その甘さを食卓へ運びます。一匹の蜂の一生に、恥じないように。